Categoriearchief: aper09

Gimlet -510-

Afdrukken

Gimlet

Ingredienten

  • 150 ml Gin
  • 500 ml tonic
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetleepel suiker
  • 12 ijsblokjes crushed
  • citroen zeste, voor de afwerking

Instructies

  • Was de komkommer en snijd in stukjes. Mix in een blender en zeef. Duw met een lepel op de komkommerpuree om alle sap uit te persen.
  • Mix 8 eetlepels van het komkommersap met de gin, tonic en suiker in een maatbeker tot de suiker is opgelost.
  • Voeg het crushed ijs toe en giet in de gekoelde glazen
  • Versier met een zeste van citroen.

Cubaanse Mojito -243-

Afdrukken

Cubaanse Mojito

Porties 1

Ingredienten

  • 5 cl Rum witte
  • 5 cl spuitwater
  • 1 limoen
  • 1 theelepel rietsuiker
  • 1 takje munt verse
  • ijs gemalen

Instructies

  • Giet de Rum en de rietsuiker in een longdrink glas en giet er het spuitwater bij.
  • “Kwets” de limoen van binnen door er hard duwend mee over een plank te rollen.
  • “Kwets” de munt door er met een (houten) staafje op te slaan op een plank.
  • Meng limoensap – rum en spuitwate.r
  • Steek het takje munt erbij en roer.
  • Voeg nadien het ijs toe tot aan de rand van het glas en steek er 2 rietjes bij.

Zulu -091-

Afdrukken

Zulu

Porties 1

Ingredienten

  • 6 cl sinaasappelsap
  • 2 cl wodka
  • 1 cl Mandarin Napoleon
  • Ijsblokjes
  • 1 scheutje grenadine
  • rietje

Instructies

  • Doe het sinaasappelsap, de wodka, en de Mandarine in een mengbeker.
  • Laat het mengsel goed afkoelen in de frigo (of diepvries).
  • Zeef het in een whiskyglas met ijsblokjes.
  • Laat er een scheutje grenadine in dwarrelen.

Desiree -007-

Afdrukken

Desiree

Ingredienten

  • Pompelmoessap
  • 4 cl vodka
  • 1.5 cl liqueur d'abricots
  • 0.5 cl citroensap
  • tonic

Instructies

  • De vodka, abrikozenlikeur, pompelmoessap en citroensap mengen in een shaker.
  • Gieten in een coctailglas en aanlengen met tonic.