Categoriearchief: aper12

Veenbessen kir -889-

2022, aper12, Aperitief, leden inbreng recept, menudecember

Afdrukken

Veenbessen kir -889-

Porties 20

Ingredienten

  • 1 fles crème de cassis
  • 2 flessen cranberrysap
  • 4 flessen witte wijn
  • 1 kg suiker
  • veenbessen gedroogde

Instructies

  • Hak 1 eetlepel gedroogde veenbessen samen met 2 eetlepels suiker heel fijn.
  • Doe een beetje cranberrydrink in een bord en doop er de rand van een wijnglas in. Doop daarna in de veenbessensuiker.
  • 2cl crème de cassis in het glas en vul aan met 6cl cranberrydrink en 12 cl witte wijn.
  • Werk af met 1 takje verse rozemarijn

Alain

Parisienne -565-

2015, aper12, Aperitief
Afdrukken

Parisienne

Porties 1 glas

Ingredienten

  • 2 cl St Germain
  • 1 cl citroensap vers
  • champagne

Instructies

  • Giet de St Germain, het citroensap en de champagne langzaam in het glas en roer met een cocktaillepel.
  • Afwerken met zeste van limoen of pompelmoes

Apocalyps now -062-

2001, aper12, Aperitief
Afdrukken

Apocalyps now

Porties 6

Ingredienten

  • 10 cl citroensap vers
  • 12 cl sinaasappelsap vers
  • 20 cl grand Marnier
  • 12 cl Gordon Gin
  • Ijsblokjes

Instructies

  • Meng het geheel in een shaker, schud enkele keren stevig en serveer in een champagneflut met een zeste van sinaas als decoratie.