Archieven

Mai Thai -308-

2010, aper10, Aperitief
Afdrukken

Mai Thai

Porties 1

Ingredienten

  • 4 cl sinaasappelsap
  • 4 cl ananassap
  • 2 cl Rhum witte
  • 2 cl triple sec
  • grenadine.
  • citroensap

Instructies

  • Vermeng 4 cl sinaasapplesap met 4 cl ananassap, 2 cl witte rum, 2 cl triple sec en een likje grenadine en/of citroensap naar smaak.

Zomerzon -120-

2002, aper06, Aperitief
Afdrukken

Zomerzon

Porties 6

Ingredienten

  • 18 cl tequila
  • 12 cl Passoa
  • 18 cl ananassap
  • 12 cl fruitsap
  • 1 citroen
  • kristalsuiker S1

Instructies

  • Geheel goed mengen en fris serveren.
  • De glazen givreren met een stukje citroen en wat fijne kristalsuiker.

Tongacup -049-

2000, aper05, Aperitief
Afdrukken

Tongacup

Porties 1

Ingredienten

  • 1 scheut Munt
  • 1/3 Gin
  • 2/3 ananassap

Instructies

  • Schudden in shaker met ijs en zeven in een cocktailglas.
  • Versieren met een stukje ananas, marascinokersje en rietje

Undercover -013-

1999, Aperitief
Afdrukken

Undercover

Porties 1

Ingredienten

  • 2 cl vodka
  • 1 cl Grand Marnier
  • 3 cl sinaasappelsap
  • 3 cl ananassap
  • 2 Ijsblokjes
  • druppels grenadine
  • 1 stukje ananas
  • 1 cocktailkersjes
  • 1 cocktail prikkers

Instructies

  • Doe de vodka, de Grand Marnier, het sinaasappelsap en het ananassap in een mengglas met de ijsblokjes.
  • Meng met een roerstokje tot het drankje door en door gekoeld is.
  • Zeef het in een wijnglas en giet er een scheutje grenadine bij.
  • Steek 2 korte rietjes in het glas en garneer met een stukje ananas en een cocktailkersje aan een prikker.