Pinda saus ( น้ำจิ้มไก่สะเต๊ะ)
Ingredienten
- 500 g Pinda
- 1 Blik Kokosnoot med
- 4 soeplepels suiker
- 2 soeplepels sojasaus
- 1/2 kofielepel curry Rode paste
- 1 kofielepel azijn
- Koriander wortel
- 2 soeplepels zonnebloemolie
- room solo
- 1 kofielepel curry Gele
Instructies
- Pinda’s malen in blender
- Kleine kookpot met zonnebloem olie op zacht vuur. Rode curry pasta en gemalen pinda’s toevoegen – suiker – gele curry – kokosmelk – geplette korianderwortel toevoegen - azijn en langzaam opwarmen.
- Eventueel mixen (zachter zonder pindabrokjes) als laatste room toevoegen proeven afsmaken