Eetfestijn 2018 Aperitief: Cava Cordognu -709- Hapje: Eend, rilette van eend -707-Erwtenmousse met gerookt spek -716-Haringfilets met appeltjes, dille en zure room -630-Muhammara met dipsticks -706- Soep: Wortelsoep met erwtenpesto -683- Voorgerecht: Wijting, goujonette met zelfgemaakte tartaar en gefrituurde peterselie -712- Hoofdgerecht: Zeebaarsfilet op vel gebakken met zee groenten, zurkelpuree en Nouilly Prat -713-Kip, zwartpoot. Met dragonsausje, platte de Florenville en groene groentjes -710- Nagerecht: Ananas, gekarameliseerd met kokosroom en gember. -705-Chocolademousse met whisky geparfumeerd -711-