Eetfestijn 2012 Aperitief: Crémant de Bourgogne Rose of Chimay Cinq Cent -761- Hapje: Bisque van garnalen -766-Grijze garnalen, mousse -764-Tomaat garnaal -765- Soep: Erwtensoep met chorizocroutons -763-Erwtensoep met gerookt spek en korstjes -568- Voorgerecht: Hert, carpaccio met ruccolapesto, parmesaanse kaas en pijnboompitten -767-Varkenswangetjes in een sausje met Blauwe Chimay. -762- Hoofdgerecht: Rode Poon Dugléré -769-Fazantenfilet op Brabantse wijze, Fine champagne saus en gebakken aardappelen -768- Nagerecht: Assortiment van Chimay kazen -758-Dame Blanche -254-