Paprika’s met geitenkaas, walnoten en honing, vegi -1047-
Porties 18 personen
Ingredienten
- 36 paprika’s mini
- 450 g geitenkaas zachte
- 150 g roomkaas
- 150 g walnoten grof gehakt
- 6 eetlepel honing
- 3 eetlepel olijfolie
- 2 tl tijm vers of gedroogd
- pezo naar smaak
Instructies
- . Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snijd de mini-paprika’s in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Meng de geitenkaas met de roomkaas, walnoten, tijm, peper en zout.
- Vul elke paprikahelft met dit mengsel.
- Leg de gevulde paprika’s op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en bak 15-20 minuten tot ze zacht zijn.
- Besprenkel met honing en serveer warm.
Notities
Een snel te maken borrelhapje met heel veel verschillende smaken.