Eend. Wilde eend met perzik en sinaasappelsaus -079-

2001, hoofd01, hoofdvlees
Print Friendly, PDF & Email
Afdrukken

Eend. Wilde eend met perzik en sinaasappelsaus

Porties 5

Ingredienten

  • 5 eenden
  • 4 sinaasappels
  • 2 citroenen
  • 100 g suiker
  • tomatenpuree
  • balsamico azijn
  • bruine fond
  • sinaasappellikeur
  • 1/2 l sinaasappelsap
  • 100 g sjalotten
  • kruidentuiltje