Wijngaardslakjes met knoflook
Porties 10
Ingredienten
- 10 wijngaardslakken
- 2 teentjes knoflook
- 1 nootje boter
- 1 scheutje anijslikeur
- 1/2 kop bouillon instant
- 1 dl room
- pezo
Instructies
- Snij de gepelde knoflook in dunne schijfjes en fruit ze in hete boter.
- Blus met de bouillon en anijslikeur.
- Voeg room toe en laat al roerend inkoken.
- Voeg op het laatst de gewassen wijngaardslakken toe.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de wijngaardslakken in eetlepels met een beetje saus.