Preirolletjes met geitenkaas en soja saus
Porties 15 hapjes
Ingredienten
- 1 stengel prei
- 150 g geitenkaas vaste die we kunnen brokkelen
- 1 beetje prei scheutjes
- 1 flesje sojasaus
- prikkers cocktail
Instructies
- We verwijderen de blaadjes van de prei één per één, wassen deze en leggen deze in kokend gezouten water en daarna onmiddellijk in ijswater, waarna we ze op een handdoek laten drogen.
- Men mengt de geitenkaas een beetje met een vork zodat we deze beter kunnen bewerken, daarna nemen we een blaadje prei doen er een lepeltje kaas op en maken een klein rolletje. Men steekt er een prikje in zodat ze mooi blijven. De twee zijkanten versieren we met wat preischeuten.
Notities
Op een bordje met een potje soja saus apart.