Oesters met haring eitjes,tapioca en komkommer -874-
Porties 12
Ingredienten
- 24 oester Gillardeau nr3 creuse
- 1 komkommer
- 125 g griekse yoghurt 1 potje
- 1 potje zwarte haring eitjes
- 100 g tapioca
Instructies
- Oesters uitsteken, kuisen laten uitlekken
- Tapioca afkoken 15 min volledig laten afkoelen(
- Haring eitjes afsmaken
- Komkommer in heel fijne brunoise
- Oester schelp mooi upvullen