Brood -873-
Ingredienten
- 1 kg bloem
- 24 g zout
- 45 g verse gist
- 200 g melk
- 400 g lauw water
- 1 el suiker
- 2 el olijfolie
Instructies
- Gist oplossen in lauw water
- Bloem in robot met kneedhaak, zout toevoegen
- Kneden met toevoegen van de overige ingrediënten, suiker en de olijfolie als laatste, tot een elastische massa.
- Laten rijzen op kamertemperatuur tot dubbel volume
- Snijden in kleine porties en afbakken