Meloenmedley met feta en munt -509-

Afdrukken

Meloenmedley met feta en munt

Porties 20 hapjes

Ingredienten

  • 2 meloenen soorten van verschillende vleeskleur
  • munt verse
  • 150 g feta kaas
  • olijfolie
  • beetje balsamico azijn
  • peper van de molen

Instructies

  • De meloenen halveren , de pitjes verwijderen en met een parisienne lepel mooie bolletjes maken van het vruchtvlees
  • De muntblaadjes in een fijne julienne snijden
  • De fata versnijden in niet te dikke blokjes
  • Men doet alles in een mengkom en smaken dit af met de olijfolie en de balsamiek azijn
  • Een draai van de peper molen
  • Alles goed fris zetten in de koelkast

Notities

Voor het opdienen in glaasjes doen eventueel afwerken met een blaadje munt