Fruitcoupe met Mascarponevla
Porties 4
Ingredienten
- 2 perzik
- 2 nectarines
- pruimen
- druiven
- frambozen
- 250 g mascarpone
- 2 dl room
- 3 eetlepels Poedersuiker
- citroensap
- chocolade geraspte fondant
Instructies
- Snij de perzikken, nectarines, pruimen in partjes en halveer de druiven.
- Klop de mascarpone los en klop er de suiker en het citroensap door.
- Klop de room bijna stijf en schep die onder de mascarpone.
- Vul de coupes.
- Begin met een laagje fruitsla, vervolgens een laagje vla met de frambozen.
- Terug een laagje vla met fruit ....
- Afwerken met chocoladeschilfers.
- In koelkast zetten en versieren met blaadje citroenmelisse en een fijn koekje.