Aardbeien met citroen en peper vanille roomijs
Porties 1
Ingredienten
- 80 g aardbeien
- 1 citroen
- peper vers gemalen
- vanille roomijs
Instructies
- De aardbeien van hun kroontje ontdoen.
- In 4 of 6 snijden naargelang de dikte.
- De aardbeien marineren met vers citroensap en de vers gemalen peper uit de pepermolen.
- Na een 10-tal minuten ze op een bordje schikken en een bolletje ijs aan toevoegen.
Notities
ndien men over een ijsmachine beschikt, kan men verse ijs maken met gemalen peper erin. Benodigdheden voor 1 liter ijs: 16 eidooiers; 400g suiker S2; 1 liter melk; 1 vanillestok; wat room.