Zalm en avocado spread als toast
Ingredienten
- ½ avocado
- 60 g roomkaas
- 1 eetlepel citroensap
- 6 g bieslook
- pezo
- 3 plakjes zalm
- 3 radijsjes
- komkommer lange plakken
- 3 sneetjes brood getoast
- tuinkers
Instructies
- Meng in een kom de roomkaas en het citroensap met de avocado en prak dit tot een spread.
- Breng op smaak met pezo en bieslook.
- Snijd dunne plakjes van de radijzen en halveer de lange plakken komkommer.
- Rol nu rolletjes van de komkommer.
- Neem een snede getoast brood
- Verdeel een derde van de avocado spread er over, een plakje zalm, een paar plakjes radijs en twee rolletjes komkommer.
- Werk af met een beetje tuinkers.
- Maak zo ook twee andere toasten.
Notities
Met een mandoline of een kaasschaaf kun je lange plakken van de komkommer afschaven.