Ga terug Email Link
Print

Geflambeerde scampi’s met pikante roomsaus -974-

Porties 1 pers

Ingredienten

  • 4 scampi’ diepgevroren scampi’ per persoon
  • 4 eetlepels tomatenketchup
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • ¼ liter room
  • peper en zout
  • boter
  • cognac
  • peterselie
  • stokbrood

Instructies

  • Bak de gepelde scampi in boter en flambeer met cognac.
  • Meng de room, tomatenketchup en kerriepoeder met peper en zout.
  • Giet dit mengsel bij de scampi en laat even inkoken.
  • Afwerken met peterselie .

Notities

Luc Pissens