Breek de chocolade in stukjes en laat deze op een zacht vuurtje samen met de room en de likeur smelten.

Doe in een pot met plastiek folie over en laat deze een nacht in de koelkast afkoelen.

Voor gebruik eenvoudig weg opkloppen.

Opgelet de room mag niet koken!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bediening

In een glas met behulp van een spuitzak of op een bordje in ovale vorm (quenelle).