Pens. Gepaneerde pens met sausje
Porties 10
Ingredienten
- 2 pensen witte
- paneermeel
- 2 eiwitten
- Ketchup
- Ricard
- 2 pensen zwarte
Instructies
- Pensen ontdoen van hun vel.
- Snijden in stukjes van ongeveer 3 cm.
- Pensen paneren in losgeklopt eiwit en paneermeel.
- Dipsaus : Ketchup wat aanlengen met water en afsmaken met Ricard.
- Pensen goudgeel frituren (2 min.) en dipsaus apart bij serveren