Courgettemousse met mascarpone en garnalen
Porties 20 hapjes
Ingredienten
- 1 courgette mooie vaste
- Wat mascarpone
- pezo
- garnalen
- olijfolie
Instructies
- De courgette wassen en in stukjes snijden.
- Deze vervolgens garen in wat olijf olie zonder te kleuren.
- Kruiden met peper en zout.
- Mixen, daarna de mascarpone naar smaak mee onder mixen.
- In glaasjes doen en afwerken met garnaal en scheutjes.
- Fris opdienen.