De paprika’s in mooie, niet te grote dobbelsteentjes snijden en fris houden. De feta eveneens in dobbelsteentjes snijden en mengen met wat olijfolie, peper, zout en een
weinig Provençaalse kruiden.
bediening:
Op een aperitieflepeltje plaatst men eerst wat gesneden paprika en daarna de kaas