Doe het kokoswater samen met de Orgeat siroop, het limoensap, de abrikozenconfituur, de passievruchtpitjes en het stukje gember samen in de shaker. Shake krachtig gedurende 10 à 15 seconden.

Vul het serveerglas met ijs en strain er de mocktail over. Top af met ginger ale en werk het glas af met een gedroogde abrikoos