Ga terug Email Link
Afdrukken

Linguini vongole -987-

Porties 1 persoon

Ingredienten

  • peterselie platte
  • wijn witte
  • 60 g vongole = venusschelpen
  • 6 kerstomaten
  • 1/5 teentje look
  • 1 bussel bladpeterselie is voldoende voor 18 personen
  • 50 g Linguini
  • klontjes boter goeie
  • pezo

Instructies

  • Pasta al dente koken. (!Kookvocht bijhouden )
  • Tomaten halveren en aanstoven samen met de versnipperde look (in olie)
  • Vongoles erbij doen, blussen met witte wijn, Als de alcohol verdampt is, kookvocht erbij doen.
  • Klontjes boter om de saus te binden
  • Pasta erbij doen en klaar