Ijs, warme Breugheltaart met vanille ijs: -542-

Afdrukken

Ijs, warme Breugheltaart met vanille ijs:

Ingredienten

  • 1 vel kruimeldeeg
  • Wat abrikozen confituur
  • 720 g appel compote met stukjes
  • 4 eetlepels rozijnen
  • 1 eiwit
  • wat kaneelpoeder
  • 3 eetlepels suiker
  • 200 g amandelen schilfers
  • weinig bloemsuiker
  • vanille room

Instructies

  • Oven op 180° voor verwarmen.
  • Een gekartelde taartvorm met het deeg bekleden en instrijken met de confituur.
  • Daarop de appelcompote en daarop de rozijnen.
  • Een beetje kaneel poeder (niet te veel men kan deze weglaten ook naar smaak).
  • Het eiwit mengen met de suiker en de amandel schilfers, daarmee de taart bedekken en afbakken gedurende een 40 tal minuten op 180°.
  • Na het bakken bestrooien met de bloemsuiker