Paprikasoep, gele met marscapone -504-

Afdrukken

Paprikasoep, gele met marscapone

Porties 4 personen

Ingredienten

  • 2 uien
  • 1 aardappel.
  • 4 gele paprika
  • 2 teentjes look
  • Kippenpasta
  • pezo
  • basilicum

Instructies

  • De pitjes van de paprika’s verwijderen.
  • De groenten snijden in niet te grote stukjes en in wat boter aanstoven zonder te kleuren.
  • Bevochtigen met de kippen bouillon, laten koken en daarna op een zacht vuurtje zachtjes laten trekken.
  • Als ze gaar zijn mixen en doorzeven. Daarna afsmaken en de mascarpone erdoor mixen .
  • Afwerken met fijn versnipperde basilicum .

Notities

In een warme soepkom of bord.