Gehakt, humus Texmex
Porties 4 personen
Ingredienten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui fijn gehakt
- 2 teentjes look
- 500 g gehakt rundsvlees
- 2 theelepels Paprika poeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel koriander poeder
- 1/2 theelepel chili poeder
- 1 theelepel suiker bruine
- 300 ml runderbouillon
- 1 eetlepel tomaatconcentraat
Instructies
- Ui en vlees bakken, 20min
- Look, specerijen, suiker, pezo 10 min onder deksel
- Voeg bouillon en concentraat aan toe, 10 min
- Serveer met guacomole, tomaat – koriander salsa
- Partjes brood, chili saus, geraspte kaas