Zalm. Ballotine van gerookte zalm, platte kaas en radijsjes
Porties 10
Ingredienten
- 200 g zalm gerookte
- bot radijsjes
- 100 g kaas platte kaas
Instructies
- Plastic huishoudfolie openleggen op tafel.
- Voorgesneden zalmschijfjes openleggen op de folie zonder overlappen.
- Intussen platte kaas, peper, zout en brunoise van radijzen samen mengen.
- Uitsmeren op de zalm en voorzichtig oprollen in de lengte.
- Even in de diepvries leggen en snijden in schijfjes van ongeveer 1 cm