De bosvruchten diep gevroren mengen met de honing en het sinaas sap
Laten ontdooien
In een glas 3 koekjes verkruimelen en opvullen met de vruchten
De slagroom opkloppen en vermengen met de crème anglaise
Op de vruchten doen en afwerken met de chocolade
Bediening
Op een bordje met een dentelle papier