Water koken -noedels spoelen in koudwater en dan 5 min in heet water -afgieten
Prei in stukken snijden
Ajuin in halve ringen
Wok met zonnebloemolie opwarmen prei en ajuin en sojascheuten fruiten vuur zachter zetten en noedels toevoegen kruiden met oestersaus –Maggi –suiker mengen en langzaam opwarmen. Peper toevoegen naar behoefte.