Pel de tomaten, pitjes verwijderen en in stukjes snijden.

3 liter water aan de kook brengen en 6 blokjes kippenbouillon bij voegen.

Als dit kookt voegt men er de stukjes banaan de tomaten en de gesneden ajuin bij.Opnieuw aan de kook brengen en er wat curry poeder aan toe voegen.

Een 20 tal minuten laten sudderen en daarna mixen.

Afsmaken en voor het opdienen room en gehakte peterselie aan toe voegen.