Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Afdrukken
Ganzenlever met mango
Porties
10
hapjes
Ingredienten
300
g
ganzenlever
rol
1
mango
niet te rijp
bieslook
fijn gehakt
Zwarte peper
grof gemalen
maldon zout
zeezoutvlokken
sesam zaad
zwart
sesam olie
geroosterd
Instructies
Snijd de ganzenlever in niet te dikke plakken.
Schil de mango en snijd deze in heel dunne plakjes. Rasp het overschot grof
Plaats een beetje geraspte mango op de ganzenlever en bedekt verder met een plakje mango. Werk af met bieslook, peper, zout, sesam zaad en een paar druppels sesam olie.