Ga terug
Email Link
Afdrukken
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Afdrukken
Chocolade mousse bruin -884-
Porties
10
Ingredienten
240
g
chocolade
8
eieren
8
eetlepels
bloemsuiker
Instructies
Breek de chocolade in stukjes en laat deze op een zacht vuurtje smelten
Scheid de eieren en klop de eigelen samen met de suiker “ ruban ” .
Dat wil zeggen dat het mengsel witachtig moet zijn. Klop nu ook de eiwitten tot schuim.
Meng nu de chocolade met eigelen. Als laatste roer je het eiwitmengsel door de massa.
Notities
Giet onmiddellijk in potjes.
Afwerken kan met een toefje slagroom.