Olie verhitten
Ui bakken +/- 5 minuten lichtjes bruin
vlees bijvoegen en aanbakken, 20min al roerend en uit elkaar halen.
Look, pepers, wortel, specerijen, suiker, pezo 1-2 minl
Voeg tomaten, bonen, suiker en bouillon toe
Deksel op de pan en +/- 40 minuten laten pruttelen op een zacht vuur
Serveer, verdeel de humus, de zure room en de guacamole boven op.