Maandproducten
Viskalender
Een viskalender laat zien welke vissoorten in welke maand op hun best zijn. Door seizoensgebonden vis te kiezen, geniet je niet alleen van meer smaak en betere kwaliteit, maar draag je ook bij aan duurzamere visserij. Elke vis heeft bovendien kookwijzen die het best passen bij de structuur en vetheid. Deze kalender helpt je per maand de juiste vis én bereiding te kiezen.
(Let op: beschikbaarheid kan verschillen per regio en vangstmethode.)
Groente kalender
Een groenten maandkalender geeft een overzicht van welke groenten per maand in het seizoen zijn. Door te kiezen voor seizoensgroenten profiteer je van een betere smaak, hogere voedingswaarde en een kleinere ecologische voetafdruk. Seizoensgebonden koken stimuleert variatie in maaltijden en sluit aan bij een bewuste en duurzame manier van eten. Deze kalender helpt bij het plannen van gerechten gedurende het hele jaar.
Fruitkalender
Met deze fruit maandkalender ontdek je welk fruit gedurende het jaar en per maand op natuurlijke wijze beschikbaar is.
Seizoensfruit is vaak verser, smaakvoller en bevat meer voedingsstoffen.
Door fruit te kiezen dat past bij het seizoen, verminder je onnodig transport en energieverbruik.
Deze kalender ondersteunt een gevarieerd, gezond en duurzaam voedingspatroon.
Wildkalender
Wild is onlosmakelijk verbonden met het ritme van de natuur en vaste jachtseizoenen. Wanneer wild in het juiste seizoen wordt bereid, is het vlees op zijn best: vol van smaak, met een stevige structuur en een puur karakter. Door te koken volgens de wild maandkalender wordt niet alleen de kwaliteit van gerechten verhoogd, maar wordt ook bijgedragen aan duurzaam wildbeheer. Deze kalender biedt een overzicht van beschikbare wildsoorten per maand en ondersteunt een bewuste, culinaire benadering van wild in de keuken.