Vislasagne
bereiding Men maakt een witte wijn saus met als garnituur wat gemalen kaas Een tomaten saus maken met champignons De spinazie goed wassen en drogen De courgettes in… Het volledige recept »
Quiche met prei en gerookte zalmreepjes
Bereiding De prei wassen en in fijne gelijkmatige blokjes van een ½ cm snijden. Gaarstoven in een weinig boter met een beetje kippenpasta. Een rechthoekige bakplaat met een… Het volledige recept »
Gebakken zalmroyal op aardappelbedje
Gebakken zalmroyal op aardappelbedje met groene en witte asperges met een mousseline van witbier Bereiding Schil de asperges en kook ze gaar in ruim kokend gezouten water. Hou… Het volledige recept »
Kruidenflensjes met gerookte zalm
Bereiding Maak een pannenkoekenbeslag met de bloem, eitjes en melk. Kruid met peper en zout, en voeg de helft van de kruiden toe. Bak enkele pannenkoekjes en laat… Het volledige recept »
Tartaar van rauwe en gerookte zalm in kerrie
Tartaar van rauwe en gerookte zalm met boscoopappelen in een romig kerriesausje Bereiding Kuis de zalmfilet volledig op. Verwijder de bruine vetlaag en spoel in ijswater. Hak de… Het volledige recept »