Getagged:  witloof

Home » Posts tagged "witloof"

Witloofkroketten

In Geen categorie, Januari 2016, Menu van het jaar 2016 On 15 februari 2016 0 Comments

Bereiding: Maak het witloof schoon en stoof het vervolgens gaar in wat boter. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Leg tijdens het stoven een stuk bakpapier op het… Het volledige recept »

Witloofrolletjes met gerookte zalm

In Hoofdgerechten, januari 2013, menu van het jaar 2013, Recepten On 21 maart 2013 0 Comments

Bereiding   Men reinigt de witloof stronken en wast deze zorgvuldig. Deze worden dan gaar gestoofd in wat boter en een weinig water met een beetje suiker peper,… Het volledige recept »

Ribeye viletteboter frietjes witlofslaatje met veldsla

In Hoofdgerechten, maart 2012, menu van het jaar 2012 On 30 maart 2012 0 Comments

Bereiding De aardappelen schillen en naar gewenste dikte in frietjes snijden deze voorbakken aan 160°C om ze dan voor gebruik af te bakken op 190°C bestrooien met wat… Het volledige recept »

Parelhoenfilet op Brabantse wijze met fine-champagnesaus en gebakken aardappelen

In December 2011, Hoofdgerechten, Menu van het jaar 2011 On 3 januari 2012 0 Comments

Bereiding De filets aankleuren en kruiden. Voor het eigenlijke gebruik, worden ze dan in een voorverwarmde oven gaar gebakken gedurende een tiental minuten. Men reinigt het witloof en… Het volledige recept »

Sint Jacobsnootjes met blanke botersaus en witloof

In December 2011, Menu van het jaar 2011, Voorgerechten On 3 januari 2012 0 Comments

Bereiding   Men reinigt de vruchten en men verwijdert het oranje lipje. Indien het grote nootjes betreft snijdt men deze in de breedte door. Deze worden dan koel… Het volledige recept »