Varkenshaasje op Luikse garnituur met mosterdsaus
Bereiding Verwijder het vlies van de varkenshaasjes en schroei deze kort in wat boter. Zet even opzij. Saus: Bak de vliezen met fijngesneden wortel en 1 ui. Bevochtig… Het volledige recept »
Varkenhaasje met Pineau des Charentes
Bereiding Schik het varkenshaasje in een beboterde ovenschaal en schik op het vlees 2 eetlepels boter in nootjes. Laat 10 minuutjes kleuren in de voorverwarmende oven 250°C. Voeg… Het volledige recept »