Getagged:  Fazant

Home » Posts tagged "Fazant"

Fazant met prei, champagnesaus en gebakken krieltjes

In Hoofdgerechten, maart 2013, menu van het jaar 2013 On 21 maart 2013 0 Comments

Bereiding Men reinigt en wast de prei waarna men deze in kleine mooi dobbelsteentjes snijdt. De sjalotten snijdt men eveneens in dobbelsteentjes. Dit alles stooft men dan in… Het volledige recept »

Roulade van fazant met Brabants grondwitloof

In Eetfestijn 2001,, Hoofdgerechten On 29 september 2011 0 Comments

Bereiding Ontdoe de filets van hun vel en snij ze in plakjes van een halve centimeter. Meng het gehakt, eiwit, paneermeel en truffelolie en breng op smaak. Voeg… Het volledige recept »