Asperge room soep met mimosa eieren
Bereiding De gekookte en gepelde eieren prakt men heel fijn. Men reinigt de groenten en wast deze goed, waarna we ze in stukjes snijden en in wat vetstof… Het volledige recept »
Aspergeroomsoep met mimosa eieren
Bereiding De groenten reinigen en goed afspoelen. In stukjes snijden en in wat vetstof aanstoven. Bevochtigen met water en kippenpasta en deze een 25 à 30 minuten op… Het volledige recept »
Wijntip Asperges
Muscadet de Sèvre et Maine van Hardy Luneau 2000 Regio: Nantes – Loire streek Cepage of druivensoort: Melon de Bourgogne, typische druif uit deze regio. Grond: Zeer gevarieerd,… Het volledige recept »
IJs van groene asperges
Bereiding Maak de asperges schoon en snij ze in stukjes. Konfijt de punten in een zacht stroopje van de suiker met water en steranijs. Kook de afval met… Het volledige recept »
Tulpje van loempiadeeg met Belgische asperges
Tulpje van loempiadeeg met Belgische asperges, stoverijtje van garnalen, champignons en truffelolie Bereiding Snij de loempiavellen in vier en maak er vormpjes mee in een koffietas of ander…. Het volledige recept »
Aspergeroomsoep
Bereiding Versnijd al de groenten zeer fijn (alleen het wit van de prei) en behoud de aspergepunten als garnituur. Laat deze groenten uitzweten in de boter en bevochtig… Het volledige recept »
Asperges op Vlaamse wijze
Bereiding De eieren hard koken en laten verfrissen onder stromend koud water. Pel de eieren en bewaar ze in een kommetje met koud water. Bij gebruik de eieren… Het volledige recept »