Zalm. Krokant witlof met ricotta mousse en gerookte zalm -784-

Zalm. Krokant witlof met ricotta mousse en gerookte zalm -784-
Recept Afdrukken
Porties
6
Porties
6
Zalm. Krokant witlof met ricotta mousse en gerookte zalm -784-
Recept Afdrukken
Porties
6
Porties
6
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Het uiteinde van de witloofstronken afsnijden en de blaadjes voorzichtig uit elkaar halen
  2. De zalm in reepjes snijden
  3. De dille fijn hakken
  4. De ricotta mengen met de kruiden en de gehakte dille
  5. De room opkloppen en voorzichtig onder de kaas mengen af smaken en in een spuitzak met gekartelde spuitmond doen
  6. Alles fris houden tot gebruik
  7. In het witlof blaadje spuit men een mooi torentje kaas
  8. Daarop de gerookte zalm
  9. Afwerken met wat sesamzaadjes en enkele takjes kervel