Ham, rauwe met peperkoek (honigkoek)
Porties 10 hapjes
Ingredienten
- 3 à 4 sneden ham rauwe
- plattekaas natuur
- sjalot
- takjes bieslook
- beetje peterselie gehakte
- 2 sneden peperkoek
- enkele dadels droge
Instructies
- De dadels ontpitten en in schijfjes snijden
- De ham mooi platleggen op een stuk plastiek folie
- De kaas mengen met de kruiden en af smaken
- De snede ham met de kaas bestrijken
- De peperkoek in balkjes snijden en op de kaasplaatsen
- Een weinig dadels erop om ten slotte mooi oprollen
- Wat laten opstijven in de koelkast
- In stukken snijden van een twee centimeter lengte
- Op een bordje met een dentelle papier