Scampi en St.-Jacobsoester op een spiesje. Bbq
Porties 10
Ingredienten
- 20 scampi grote
- 10 St Jacobsoesters grote
- 1 dl olijfolie
- 1/2 bot koriander
- 5 takjes tijm verse
- 1 koffielepel kurkuma
- 10 stokken. brochettes
Instructies
- Maak een marinade met 1 dl olijfolie, de koriander, tijm en kurkuma. Laat deze een uurtje rusten en steek ondertussen de scampi en de oester op de brochettestok.
- Haal juist voor het bakken door de marinade.