Tomaat garnaal
Porties 20
Ingredienten
- 200 g gepelde garnalen
- 4 tomaten
- 0,5 sjalot
- 1 eetlepel bladpeterselie gehakte
- 2 eetlepel mayonaise
- _______mayonaise :
- 3 eidooiers
- 1 eetlepel mosterd
- 1 eetlepel azijn
- maisolie
- pezo
Instructies
- Maak de mayonaise
- Pel de tomaten (niet voor het hapje), hol ze uit en laat omgekeerd uitlekken.
- Snipper de sjalot fijn, meng met de peterselie, de garnalen en wat mayonaise.
- Vul de tomaten en zet hoedje er weer op.