Hondshaai met pizzaiolasaus en Penne rigate
Bereiding De tomaten pellen en ontpitten en in blokjes snijden. De ui en de look fijn snijden om daarna in olijfolie aan te stoven zonder te kleuren. Dan… Het volledige recept »
Perzik op de wijze van de kardinaal
Bereiding Men schilt de perziken door deze een tijdje in heet water te dompelen. Daarna snijdt men deze in twee en verwijderen we de pit. Deze 2 helften… Het volledige recept »
Courgette roomsoepje
Bereiding De groentjes goed spoelen, snijden en wassen. Aanstoven in wat boter zonder te kleuren. (Van de courgette snijdt men een beetje julienne voor de garnituur, die men… Het volledige recept »
Florentijnse toast voor Inneken
Bereiding Van het brood snijdt men mooie vierkante dikke toasten die men een inkeping geeft zodat er een dekseltje verschijnt , daarna bakt men ze mooi goud bruin… Het volledige recept »
Parijse toastjes
Bereiding Men snijdt de baguette in niet te dikke sneden die men daarna aan 1 zijde lichtjes kleurt in boter. De uien snijdt men in een mooi brunoise… Het volledige recept »