Lamsspiesjes op zijn Marokkaans met saffraan rijst
Bereiding Men snijdt het vlees in blokken van 2 cm op 2 cm en laten deze een paar uur in de marinade marineren. Daarna steekt men deze op… Het volledige recept »
Zonnevisfilet met een waaier van courgetten
Bereiding Men portioneert de vis en legt hem in een geboterde schotel, men kruid de vis met een beetje peper en zout. Deze wordt dan voor gebruik met… Het volledige recept »
Scampi vlinder in sherrysausje
Bereiding Men pelt en ontdoet de scampi’s van het darmkanaal. Daarna snijdt men deze van de dikke kant tot 1 cm voor de staart door zodat men als… Het volledige recept »
Maatjes haring op een zomers bedje
Bereiding Men maakt een gebonden vinaigrette van de mosterd, het eiwit, de olie en de azijn. Dit wordt afgekruid met peper en zout, daar voegt men dan de… Het volledige recept »
Vanille ijs met warme krieken
Bereiding Men warmt de jus van de krieken op met een weinig suiker (naar smaak)en binden een weinig met de opgeloste maïzena. Voeg er de krieken en de… Het volledige recept »