Snoekbaarsfilet met advocaat en witloof
Bereiding We leggen de gereinigde filets in een geboterde vuurvaste schotel en kruiden ze met peper en zout. We schillen de advocaat en snijden deze in lamellen van… Het volledige recept »
Aardbeiengratin met amandelen
Bereiding De eieren en de dooiers met de suiker mooi wit en schuimig kloppen. Het amandelpoeder en de half opgeklopte room bijvoegen. De gewassen en gereinigde aardbeien snijdt… Het volledige recept »
Lamskoteletjes met groentjes
Bereiding Men kuist het vlees op door vliezen en wat vet te verwijderen. Men kan het vlees in zijn geheel of in koteletjes gesneden bakken. Afkruiden men met… Het volledige recept »
Gemarineerde kippenvleugeltjes
Bereiding We kuisen de vleugeltjes op en marineren deze met de olie en de kippekruiden. Dit laten we een tijdje trekken in de koelkast om daarna in een… Het volledige recept »
Asperges op Vlaamse wijze
Bereiding Asperges fijn schillen en het houterige gedeelte verwijderen, daarna beetgaar afkoken in gezouten water. Ook de eieren gedurende een tiental minuten hard koken in gezouten water. Boter… Het volledige recept »