Categorie:  Maart 2007

Home » Menu » Menu van het jaar 2007 » Categorie "Maart 2007"

Bananensoep

In Maart 2007, Soep On 11 oktober 2011 0 Comments

Bereiding De tomaten pellen, de pitjes verwijderen en in stukken snijden. 3 liter water aan de kook brengen en 6 blokjes kippenbouillon bijvoegen. Eens aan de kook, de… Het volledige recept »

Carpaccio van sinaasappel en framboosje met honing

In Maart 2007, Nagerechten On 11 oktober 2011 0 Comments

Bereiding Schil de sinaasappel à vif en snij deze in dunne schijfjes. Verwijder de pitjes. Men maakt een vinaigrette van de honing en de olijfolie en parfumeert deze… Het volledige recept »

Ossobucco Napolitaine met verse pasta

In Maart 2007, Voorgerechten On 11 oktober 2011 2 Comments

Bereiding De groenten reinigen en in brunoise ( blokjes ) snijden. De schenkels langs beide zijden kruiden en in een weinig bloem wentelen, daarna goudkleurig aanbakken in wat… Het volledige recept »

Opgerolde rogvleugel met spinazie en bieslooksausje

In Hapjes, Maart 2007 On 11 oktober 2011 0 Comments

Bereiding De roggevleugel zorgvuldig fileren en daarna kruiden met peper en zout. De filets op een reep cellofaanpapier plaatsen met de “graatkant” naar boven en deze bedekken met… Het volledige recept »