Toastje met een rolletje gerookte zalm en boursin
Bereiding De snede gerookte zalm bestrijken met de boursin en deze voorzichtig oprollen. In de koelkast plaatsen om wat vast te worden. In mooie ringen snijden en op… Het volledige recept »
Parelhoenfilet op Brabantse wijze
Bereiding De filets aankleuren, kruiden en in een voorverwarmde oven gaarbakken gedurende een tiental minuten (bij gebruik). De witloof reinigen en gaarstoven in een weinig vetstof en water… Het volledige recept »
Ananas met kokosroom
Bereiding Snij de ananas in 4, verwijder de schil en de doornachtige ingroeisels. Daarna verwijderen we de harde midden kern. Men snijdt de ananas in fijne blokjes (redelijk… Het volledige recept »
Geschubde Viktoriabaars in botersaus en witloof
Bereiding De vis in 4 porties verdelen, kruiden met peper en zout en in een beboterde ovenschaal leggen. De courgette wassen en deze in de lengte mooi in… Het volledige recept »