Geitenkaastaartje met pesto
Bereiding Rondjes van vijf cm doorsnede uit het bladerdeeg snijden en op een ovenplaat leggen, die met een weinig olie ingewreven is en met wat bloem bestrooit. Op… Het volledige recept »
Witte chocolademousse
Bereiding Breek de chocolade in stukjes en laat deze op een zacht vuurtje samen met de room en de likeur smelten. Doe in een pot met plastiek folie… Het volledige recept »
Champignonroomsoepje
Bereiding De soepgroentjes kuisen en in gelijke stukken verdelen. De champignons in schijfjes snijden. Hou er enkele over om in julienne te snijden als garnituur. Aanstoven zonder te… Het volledige recept »
Gegratineerd Oostends vispannetje
Bereiding Men kookt de visfilets gaar in kokend gezouten water en legt deze dan in een geboterde vuurvaste schotel. Ondertussen reinigt men de champignons en snijdt deze in… Het volledige recept »
Eendenborstfilet op Normandische wijze
Bereiding De witloof reinigen en gaarstoven in wat boter en water met een weinig peper zout en muskaatnoot. Als het gaar is laat men het goed uitlekken om… Het volledige recept »