Haringfilet met appels en dilleroom
Bereiding Men laat de haringfilets goed uitlekken en dept deze wat droog met behulp van keukenpapier. Daarna snijdt men deze in gelijke stukken (niet te groot). Men schilt… Het volledige recept »
Victoriabaars op een bedje van prei en duglerèsaus
Bereiding Men portioneert de vis en leg deze in een geboterde vuurvaste schotel. Kruiden met peper en zout, een weinig gehakte sjalotten en een beetje witte wijn. Dit… Het volledige recept »
Verse vijgen met Gorgonzola
Bereiding Men snijdt de baguette in sneden van ongeveer 1cm die men langs 1 zijde goudbruin toast in een warme oven. De ongekleurde zijde van de toast bestrijkt… Het volledige recept »
Fijn herfstslaatje met gerookte kippenfilet
Bereiding Men maakt een vinaigrette van de olie en de azijn en kruiden af met peper en zout. Men voegt er de gehakte kervel en de versnipperde bieslook… Het volledige recept »